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旱作梯田有机农业效果好
穆棱市老科协 梅相如 刘传利 杨世学
穆棱市农业农村局 吕军
穆棱市种子管理站 宋燕峰 徐明贵
穆棱市水务局 陈广勇
2020年3月8日
一、试验目的
梯田埂带上种植甜杏仁、大樱桃、紫穗槐、红树梅、梨树、大榛子、薄荷、藿香等生态、经济、食用、药用、蜜源、观赏植物。
梯田埂带间农田种植有机大豆、小麦、粘玉米、花生、茄子、辣椒、豆角、苏子、百合、西红柿、韭菜。从生态上，实现生态良好，无水土流失现象，埂带间农田得到永续高产高质量高效利用，有机农业生产实现高质量发展。
二、试验地点及土壤情况
穆棱市马桥河镇杨木村梁家沟流域水土流失较重的坡岗地农田。土壤为沙壤土。土壤肥力较低。
三、试验时间
2015年4月开始至今。
四、旱作梯田有机农业地块施用优质农肥时间及数量
每年4月份人工亩施用腐熟猪粪4立方米。垅沟内均匀条施。之后，起垅。
五、播种时间及果树修剪时间
小麦播4月2日播种，大豆5月上中旬（且记大豆为垅上单行精量播种，有利于机械和人工除草），玉米4月下旬至5月上旬，茄子、辣椒苗5月下旬移栽。果树修剪每年3月下旬至4月上旬。
六、田间管理
苗前牦一犁，苗后及时铲趟。重点是小苗前期6月上中旬，雨前或雨后及时铲趟，尤其是雨后，待雨后田间稍干能够铲趟时田间土不粘铲或犁时，应用小型犁地机及时铲趟。把苗期杂草消灭在杂草快速生长期，待作物苗生长旺盛时，不再受杂草影响，就有效控制了杂草对作物的影响。使作物能够健壮生长。年铲趟次数5次左右。
果树追肥，以每年7～8月份，每株果树追施2铁锹以上无害化腐熟猪粪。6～8月份每隔15天左右用铁锹铲趟一次。
七、试验结果
1、大豆
足量施用无害化腐熟猪粪的绥农52号大豆，平方米保苗株数13株，平均株高85.7厘米，平均分枝3个，1粒荚191个，2粒荚355个，3粒荚577个，4粒荚258个，总荚数1381个；平方米粒数4564粒，百粒重28克，平方米产量1.28公斤，亩产853公斤，减去田间损失10%，实际亩产达767公斤。
未足量施农肥的绥农52号大豆，平方米株数13株，平均株高77.7厘米，平均分枝0.85个，1粒荚59个，2粒荚165个，3粒荚184个，4粒荚89个，总荚数497个；平方米粒数1297粒，百粒重26克，平方米产量0.34公斤，亩产226公斤，减去田间损失10%，实际亩产达203公斤。
2、甜杏仁
两个品种，1个是7月中旬成熟，杏黄色，色泽好看。杏肉较甜、可口，离核。杏仁微甜，可口。另一个是8月上旬成熟，杏黄色，色泽不如上一个品种。杏肉甜、口感好、离核。杏仁微甜。
3、大樱桃
7月中下旬成熟，较大，7月30日测百粒重一份是0.7斤，另一份百粒重是0.88斤。深红色，甜度适中、口感好。不耐储藏。
4、藿香（把蒿）
为唇形科多年生草本植物广藿香的地上部分。又名把蒿、枝香、火香、正香、排香草。夏、秋二季枝叶茂盛时采割。趁鲜切段，阴干。中医药功效主治：化湿、解暑、止呕，湿阻中焦，症见脘腹胀满、体倦乏力、恶心呕吐等，可与苍术、厚朴等合用。暑湿症：症见发热、恶心、呕吐、泄泻等，可与紫苏、半夏、厚朴、薄荷等配伍。
本草在穆棱市种植可自然越冬，主要多施以猪粪为主的无害化腐熟有机肥。花期7月中旬至8月下旬。是绿化、观赏、食用、药用、蜜源等多用植物。是较好的绿化花草、食用作物、药用植物和蜜源植物。也是百姓做鱼的常用佐料。
5、薄荷
土名叫“银丹草”，为唇形科植物。根茎横生地下，是一种有特种经济价值的芳香植物。
全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。可以根据口味进行糖拌或盐拌凉菜，清爽可口。
在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。
薄荷直立多年生草本，茎锐四棱形，具条纹，近无毛，叶片卵状披针形，先端尖或长渐尖，基部圆形，边缘具不等大的锯齿，纸质，上面为绿色，下面较淡；茎中部叶柄长达2.5厘米。轮伞花序多花，在茎顶密集成径达6厘米的头状花序；苞片叶状；花梗被微柔毛。花萼管状，稍弯曲，干时紫红色，先端具硬刺尖头，花冠紫红色。花期7月至9月。
生态习性。性喜凉爽、湿润、向阳的环境，亦耐半阴。适应性强，不择土壤。耐寒，在穆棱市种植可越冬，忌过干燥。在湿润、半阴的灌丛及林地中生长最为旺盛。
繁殖与栽培。薄荷常采用根茎栽植、分株栽植、扦插和播种繁殖。分株繁殖在春、秋（休眠期）进行。植株的分蘖力强，能在老株周围萌生许多新芽，只要挖取新芽另行栽植，或将根部切开分栽便可，切取2～3分枝作为一小株丛栽种。大规模生产可用扦插法，4～5月进行，剪取粗壮充实、长5～8厘米的一、二年生充实的枝条作插穗，插入用泥炭、沙、秕糠灰等混合而成的扦插基质中，保持半阴、湿润，约30天即可生根。采用播种繁殖时，播种多在春、秋进行。发芽温度为21～24℃，播后10～21天发芽，发芽率高达90%以上。喜充足阳光，稍耐阴。光照不足时植株徒长，枝干变得细弱。盛夏时需适当遮阴。喜湿润的土壤环境，抗旱性较差。繁殖幼苗应进行摘心，以控制高度和发分枝，5～6月进行一次修剪，以调整植株高度与花期。注意保持通风良好，及时疏剪去除病虫枝叶。
应用。薄荷株丛繁盛，花色鲜丽，花期长久，而且抗性强，管理粗放，特别是花开于夏秋之际，十分引人注目。是较好的绿化植物，也可盆栽观赏。枝叶芳香，适宜栽植在天然花园中或栽种于林下、水池边，也可以丛植或行植在水池、溪旁作背景材料。是较好的观赏植物、食用植物、药用植物和蜜源植物。
薄荷是一种流蜜量大的植物，但在野生条件下，分布零散，数量少，一般都算辅助蜜源。但在安徽、江苏等省的一些地方，人工种植薄荷，不仅集中，而且面积大、花期长，1群蜂可产30～40斤薄荷花蜜。
6、苏子
在穆棱市可以种植，可卢生，但不能超冬。
7、蒲公英
由于采用有机农业生产方式生产，生态改善了，土壤肥力提高了，每年春季田间都自然生长一些蒲公英，而且肥大，口感好。
8、苣卖菜
由于采用有机农业生产方式生产，生态改善了，土壤肥力提高了，每年春季田间都自然生长一些蒲公英，而且肥大，口感好。在7至9月上旬，采摘后做馅，多放些较肥的笨猪肉包饺子，其饺子鲜美可口、健康、营养、安全，真是吃出老辈子和小时候的味道！
以上藿香、薄荷、苏叶、蒲公英等四种作物，均是食用、药用、观赏和蜜源植物，更是这次疫情黑龙江省中医药管理局、黑龙江省药品监督管理局、黑龙江省医疗保障局、黑龙江省市场监督管理局联合发文黑中医药发【2020】8号（关于在健康人群中推广使用新冠肺炎中药方剂的通知）中方药组成7种中药前4种藿香、薄荷、苏叶、蒲公英，且在穆棱市可以种植的中草药之一。
八、结论
在旱作梯田有机农业生产中，在同等铲趟管理的前提下，足量施用无害化腐熟猪粪的绥农52号大豆，平方米保苗株数13株相同情况下，秋季收获前调查：平均株高85.7厘米，比对照（未足量施无害化腐熟农肥的大豆）株高高8厘米，分枝3个多2.15个，1粒荚191个多132个，2粒荚355个多190个，3粒荚577个多393个，4粒荚258个多169个，总荚数1381个多884个；平方米粒数4564粒多3267粒，百粒重28克多2克，绥农52号大豆百粒重应为25克左右，足量施肥与对照差异不显著；平方米产量1.28公斤，亩产853公斤，减去田间损失10%，实际亩产达767公斤比对照多564公斤（此数据仅是2亩左右小面积试验数据）。但也说明了：“庄稼一支花全靠粪当家”的道理！
绥农52号大豆特点是高蛋白、大粒。适合穆棱种植，绥农52号大豆做出的豆浆乳白色，纯香可口，无豆腥味。
埂带间农田种植的茄子、西红柿、豆角、黄瓜、韭菜等蔬菜，由于是按照有机方式生产的，才能吃出老辈子和小时候的味道，才能吃出健康。
埂带上种植的甜杏仁、大樱桃、紫穗槐、红树梅、梨树、大榛子、薄荷、藿香等生态、经济、蜜源、观赏植物，长势良好，甜杏仁、大樱桃、大榛子、梨均陆续开花结果，花期从4月下旬至5月中旬，非常好看；各种果口感较好；薄荷、藿香种植较容易，只要足量施用无害化腐熟农家肥，就生长良好，生长期间可随时采摘做些相应的食品，口感、营养均好！在薄荷、藿香花期发现有很多蜜蜂采花采蜜；生态环境得到改善，水土流失得到有效控制。说明了旱作梯田有机农业大有作为。
生物多样性丰富了，符合现行国家有机产品标准GBT19630-2019关于“水土保持和生物多样性保护”的标准。生态环境改善了，有些农作物病虫害因生物多样性丰富了，对农作物不再造成危害，有机农业生产得到持续高质量发展！有机农业在田间管理由应以农业机械为主，才能降低成本，实现节本增效！如果用人工太多，有机农业就是不成功的有机农业！所以，有机农业的根本出路在于机械化，有机农业大有作为！
九、建议
旱作梯田有机农业，是山区半山区坡岗耕地农业生产高质量发展的方向。是我们山区半山区穆棱市、乃至牡丹江市特色绿色有机农业生产的优势！山区半山区坡岗耕地梯田埂带就是有机农业很好的隔离带！山区半山区的穆棱市农业生产、乃至牡丹江市农业生产，相对全省平原地区农业，我们的农业生产是小农业、是劣势！但如果我们因地制宜，看看我们的资源优势：穆棱市是国家级生态示范区、现有全国绿色食品大豆玉米黑木耳标准化生产基地3个，有国家地理标志农产品5个，绿色有机农业认证面积占耕地面积的68%！是国家农产品质量安全市!牡丹江市是2012年国家绿色食品发展中心颁证的中国绿色有机食品之都！现有全国绿色食品标准化生产基地15个，绿色有机农业认证面积510万亩，占耕地面积的51%！有省级农产品质量安全市（县）1个（海林市）、国家农产品质量安全市（县）2个（宁安市、穆棱市）！我们只有坚持生态优先、绿色发展的原则，发挥优势、发展质量最高标准的绿色有机农业，我们小农业、弱农业，才能变成强农业、高质量农业！而且实现了生态有机高质量发展。是集旅游观光、采摘、农耕体验、高品质食用、药用、蜜源植物于一身和生态效益、经济效益、社会效益兼顾的可持续高质量发展良好农业生产项目。建议山区半山区坡岗地农田加强旱作梯田有机农业生产的试验、示范、推广，坚定走山区半山区优势特色绿色有机农业的持续高质量发展之路，我们山区半山区的山会更绿、天会更蓝、水会更清、生态会更好！农业会更高质量发展、人们会更加健康平安幸福！
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