最近更新
编者按：新年伊始，穆棱市老科协就深入实际开展调查研究，所提出的发展食用菌的建议，内容充实，有根有据，对实际工作很有指导价值，可以说为全市老科协2015年的建言献策工作开了一个好头。点赞！
壮强菌业 助推富农
——关于进一步把我市食用菌产业做大做强的建议
随着《穆棱市2013-2015年食用菌发展规划》及“3383”工程的深入实施，市委、市政府采取各种有效措施，积极引导农民大力发展以黑木耳为主的食用菌种植，从积极引导、政策扶持、资金扶助、技术培训、协会指导、企业拉动等方面入手，着力打造了一个以食用菌为主导产业的农民致富项目。2014年全市食用菌种植新增9600万袋，规模达到5.76亿袋，产量30万吨，产值17.3亿元，拉动农民人均收入8200元，为实现农业增产、农民增收、农村稳定打下了坚实的基础。为了推动我市食用菌产业做大做强，年初以来，市老科协同市农委、市供销联社、市工信局等部门，多次深入村、镇，就我市食用菌产业发展进行调研，最近又专程去海林市进行了考察。根据调研与考察情况，提出以下建议：
（一）进一步形成共识，积极培育食用菌生产发展机制。
一是加强领导，形成合力。全市各级领导，特别是乡（镇）、村的领导，要进一步提高食用菌产业是拉动农民致富的好项目、是我市发展现代农业的一个支柱产业的认识。按市委、市政府要求，尽快形成共识和合力，举全市之力推动此项工作，要象以前抓“牛经济”那样抓我市的食用菌产业。
二是加大资金投入，不断增加扶持力度。近几年来，市委、市政府不但出台了一些发展食用菌的优惠政策，还投入了大量的资金，使我市食用菌产业得到了快速的发展，但与我们预期的发展目标和市场发展要求相比仍要继续加大投入。海林市政府去年财政拿出一千万元支持和扶持食用菌产业，相比之下，我市财政的支持力度还应加大一些。
三是建立研发中心，优化区域种植品种。实施食用菌长期持续发展，要依靠科技进步和自主创新。实践证明，科技含量高的产品无论市场怎么波动都具有一定竞争优势。如福禄圣禾公司的液体菌种加工生产的黑木耳，在今年销售市场处于低潮的情况下仍然卖到35元一斤的好价钱，而且还非常抢手；而河西龙眼村菌农的传统地栽生产的黑木耳则每斤只卖到24元，仅是保了个本。当前我市应以福录圣禾和下城子致强公司为依托，与省内外大专院校、科研机构开展合作，大力引进资金、人才和技术，加快优良食用菌菌种研发推广和扩大生产规模的步伐，满足广大菌农对菌种的需求。同时还要通过市院、市局合作，整合力量、发展优势，为广大菌农搞好科技培训和技术咨询，进一步提高他们的素质。
四是要进一步强化我市食用菌办公室的职能。配齐配强科技人员，特别是要从大专院校招聘微生物专业的毕业生，充实食用菌办公室。同时，对食用菌办公室在编制、经费、级别等方面给予倾斜，保证他们能发挥作用，指导全市食用菌生产。
（二）进一步壮大龙头，积极培育食用菌产业发展体系。
一是继续引进龙头企业。要做大做强产业必须依靠龙头企业带动。在现有龙头企业基础上，通过招商引资优惠政策继续发展壮大龙头企业，充分利用他们自主推广能力，实行“公司+基地+农户”模式，尽可能把更多散户吸收进来，全面提升标准化生产程度，在技术指导、产品回收、加工销售、降低风险、实现双赢等方面实现良性循环。
二是形成产业链条，发展终端产品。要学习海林的经验，引入“北味集团”那样的企业，我们应在现有盐渍、保鲜食用菌产品原始处理基础上，向产品深加工搞突破，不断增加食用菌干制品、罐头产品、方便食品、保健品等方面发展，研究开发适合大众消费具有市场前景的加工产品，进一步提高食用菌产业产品的科技含量、质量标准和高附加值。
（三）进一步扩大招商引资，积极培育食用菌产业规模。
一是进一步加快下城子原山货大市场的升级改进速度，发挥其信息、网络、物流等销售的平台功能，不断扩大市场的辐射面。海林市食用菌市场占地面积为8万多平方米，建筑面积3万多平方米，经营业户300余户，为我们提供了借鉴。
二是开展市场网络化服务，建立食用菌技术、生产、销售网站。通过网络及时传递信息、展示优良品种、培育专业市场、畅通销售渠道，在不断开发国内市场的同时，逐步开拓国际市场。
（四）进一步完善创优品牌，积极培育食用菌生产发展实力。
一是优化品种形成品牌。当前我市食用菌生产在专业化经营，产业化运行上仍有一定差距，主要是产品档次不高、品牌价值未能得到发挥，存在品牌杂乱、品种外购，没有形成区域优质品牌。今后要整合杂牌，集中品牌，向刺五加耳、富硒耳等有机绿色食品发展，打造具有穆棱特色的优质有机食用菌品牌。
二是调整结构，实现由单一木耳生产向多菇类转变。在发展以黑木耳为主的基础上大力引进、研发和推广香菇、元蘑、灵芝、双孢菇、草菇、鸡腿菇等优质新品种，快速占领食用菌生产的致高点。
三是搞好集约化经营。为节省更多的平原地多生产粮食，做到粮菌生产双丰收，在有条件的地方根据菌类生产的实际情况，可以考虑食用菌生产基地向山坡地发展。
四是加快废弃菌袋综合治理步伐。尽快改变山边、地边、河边乱堆乱扔现象，避免在长期发展食用菌过程中造成对水源和环境的污染。
穆棱市老科协
二○一五年一月八日
相关文章最近更新