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籽用南瓜优质栽培技术
一、前期准备
1. 选地
南瓜耐旱、怕涝，喜欢偏酸性肥沃土壤。根据这一特性，无论在平地或是山丘坡岗地种植南瓜，首先应选择地势较高、排水良好、土质疏松及透气性好的地块，不能在低洼易涝、遇雨易积水的地块种植南瓜。在土质方面，以松软的沙壤土、轻粘土为宜，土壤pH值应在5.5-6.8之间。重粘土、盐碱地不易种植南瓜。在茬口方面，玉米茬、高梁茬、小麦茬等禾本科作物均可，注意前茬的农药残留问题。忌与同科、同属作物及茄科作物重茬、迎茬。
2. 整地
整地目的是改善土壤耕层结构，恢复土壤肥力，覆盖杂草、病残体和消灭地下害虫，使土质疏松、耕层深厚，增加土壤透气性，为南瓜生长发育创造良好的土壤条件。合理的整地是十分必要的。最好秋翻地秋起垄。早春整地易早不易晚，最好深松后顶浆起垄，起垄后镇压，以防土壤水分散失。
3. 施肥
（1）了解南瓜需肥特性、科学平衡施肥
生长时期不同，南瓜对养分的吸收量不同。幼苗期南瓜生长量很小，需肥量也较少，进入果实膨大期对氮、钾的吸收量急剧增加，而磷的吸收量增加较少。南瓜整个生育期对养分的吸收量以氮、磷和钾最多，钙和镁的吸收量较少。每667平方米生产5000千克南瓜（约产75千克瓜籽），需吸收氮20.5千克，五氧化二磷7.0千克，氧化钾25.0千克。
（2）施肥的原则
有机肥与化肥相结合，基肥与追肥相结合，配方平衡施肥。有机肥富有较全面的营养物质，肥效较长。施有机肥还可以改良土壤，培肥地力，提高土壤微生物的活性，是南瓜稳产高产的基础。而化肥成分单一、分解释放快、肥效短，可根据不同土壤类型、不同生长期和南瓜的生长状况而随时施入，以弥补南瓜生长期间肥料的不足。一般把有机肥作为基肥施用，化肥作为追肥施用，只有二者合理配合，才能满足南瓜整个生长期的需要。
4. 选择优良品种
籽用南瓜的品种即可用中国南瓜，也可用印度南瓜和美洲南瓜。关键要看籽的大小、饱满度、颜色、单瓜产籽量和单位面积产籽量。根据品种介绍，各地应因地制宜选择适于当地生产情况的优良品种。
二、播种
1. 种子发芽试验和种子播前处理
（1）发芽试验
播种前，种子一定要进行精选，最好进行晒种消毒，同时进行发芽率试验，以确保种子的纯度达到95％以上，净度达97％以上，发芽率在90％以上。
（2）种子播前处理
播种前种子处理有利于达到早熟、高产、优质和防止病虫害的目的。播种前一般要经过种子消毒、浸种和催芽等过程。
2．播种
（1）适时早播
籽用南瓜栽培，播期为地温在
（2）合理密植
种植南瓜要充分利用地力、光照、发挥群体增产优势，合理密植，但防止过于密植，影响通风透光，阻碍蜜蜂授粉，降低结实率。一般长蔓品种种植密度为667平方米1000株左右，美洲瓜类型（光板类型）密度大一些，可达1200-1300株，印度瓜类型（雪白类型）密度小一些；早熟品种密度大一些，晚熟品种密度小一些。无蔓和短蔓品种种植密度为1600-2300株。
（3）播种方法
播种方法主要有以下几种方式：
干籽直播。在墒情好的地块，干籽可直接播种。由于大部分地区春旱，为保墒出全苗，采用"两踩一压"方法，即顺垄刨一个长20厘米、深15厘米的坑，踩一脚，随即把种子和肥料放在坑的两边，上面覆4-5厘米厚的土，再踩一脚，然后镇压。或采用机械播种。
浸种后直播。在土壤墒情及温度条件极佳的情况下，或在温度适宜、具有坐水种的条件下，采用浸种后直播的方法。在预定播种时间的前12小时，用55℃-60℃的温水浸泡20分钟，以消灭细菌。自然冷却后，再浸泡10-12小时后，搓掉种皮上的杂物，再用温水漂洗干净而进行播种。
三、田间管理
1. 土壤封闭除草
播种后3-5天进行苗前土壤封闭除草。由于该品种对除草剂敏感，多数除草剂会对它产生药害慎用。配方一、每公顷用96%异丙甲草胺2000ml或72%异丙甲草胺2500-3000ml加50%扑草净500g-750g；配方二、每公顷用96%异丙甲草胺1500ml或72%异丙甲草胺2500ml加48%异噁草松500ml加50%扑草净500g。以上二配方均兑水600L，在无风天，早晚均匀喷雾于地表，如果出现较多明草，每公顷加20%百草枯2000-3000ml。
2．间苗、定苗
直播栽培当瓜苗出齐后要进行间苗，一般每埯留2侏，2株应有一定苗距，一是防止定苗时损伤幼苗，造成缺苗；二是做补苗移栽用。当瓜苗长到3-4片真叶时要进行定苗，要选择健壮、色好、子叶大的苗，每埯留1株，其余及时去掉。不论间苗或定苗，去掉幼苗时都要用手掐或用剪刀剪，以免拔苗使根部透风伤苗。也可以在播种时用营养土块或纸袋在瓜地头、地边育些备用苗，补栽在缺苗断空处。
3. 中耕培土除草
为了保持土壤温、湿度，中耕松土是必要的。一般在2-3片真叶期开始铲地，以后每发出1-2片真叶或浇水后进行1次，做到三铲、三蹚，铲蹚时间应掌握早铲早蹚，早放垄。南瓜甩蔓前必须结束铲蹚，否则易损伤叶蔓。提前铲蹚，还有利提高地温，促进瓜苗生长，应做到紧三遍。铲蹚时要掌握近根处浅锄，远根处深锄，结合中耕将草除净。注意中耕或除草时，千万不要牵动秧苗及土坨，以免扭伤秧苗。
4. 苗后茎叶处理除草
禾本科杂草，每公顷用12.5%拿捕净1500ml或60%精稳杀得1000ml或15%精喹禾灵500ml兑水300L，当杂草2-3叶期，均匀喷雾于杂草茎叶；阔叶杂草或混生杂草每公顷用20%敌草快3000ml兑水加防护罩人工定向喷雾于杂草茎叶。苗后茎叶处理要求药剂用水量小，雾化好，尽量避免药液通过杂草叶片滴落于地表。
5. 适时追肥
伸蔓期和果实膨大期，是施肥的关键期。伸蔓期应追一些含氮量高的尿素或硝酸铵，用量每667平方米10千克，不易太多，目的加速营养生长，为结果打基础，但不能促成贪青徒长。果实膨大期（瓜长到苹果大小时）应追施含磷、钾高的复合肥，促进果实膨大与籽粒形成。一般每667平方米追施多元复合肥或有机复合肥10-15千克。开花期和果实膨大期可用磷酸二氢钾等叶面肥进行叶面追肥，促进授粉受精、籽实发育。
6. 病虫害防治
本地区病虫害发生轻，但也有发生，需经常田间观察。主要病害为疫病，病源主要来自土壤。发生初期可用18.7%凯特（烯酰吗啉，吡唑醚酯）水分散粒剂75-125g/亩或60%百泰（吡唑醚菌酯、代森联）水分散粒剂60-100g/亩或选用甲霜o锰锌或霜脲o锰锌兑水进行喷雾，隔7-10天一次，连续2-3次。发生虫害主要是幼苗期以跳甲为主，后期以二十八星瓢虫为主，发生初期时可选用药效高，残留低的生物杀虫剂，如2.5%菊酯类农药15-20ml/亩，兑水喷雾或生物碱类农药等。采取"以预防为主，防治结合"的原则，采用综合性农业措施，以生物农药为主，高效低毒无残留为辅。
四、提高坐果结籽的措施
1．防止落花落果，提高坐果率
2．蜜蜂授粉或人工授粉，提高产籽率
五、采收和脱籽
1. 采收标准
在我县无霜期较短，适时采收，对保证南瓜籽充分成熟、又保证种瓜、瓜籽免受霜冻危害十分必要。一般在白露以后，气温下降，叶片开始枯黄，南瓜就可以采收。具体的采收时间因品种、气候而异。我县种植的品种在9月上中旬采收，具体根据当地气候、南瓜成熟情况而定。
2. 种子收获与晾晒
目前瓜籽的收获都采用在田间直接机械收获。种植面积小的地区，机械化不发达地区，采用手工收获。
收获后的南瓜籽晾晒放在窗纱或筛子上晾晒，这样晾晒上、下通风好，种子干的快，可以防止脏板的产生。每平方米窗纱可以晒1.5千克，2-3小时翻动1次；第2天每平方米晒5千克左右，要坚持经常翻动，直到飞软皮为止。也可在瓜地利用两个自然垄横放柴草或秸棵，略宽于纱窗，然后上面铺上纱窗，搭制成晾晒台，遇雨上面可遮上地膜，既防雨又通风。
3. 整理保管
晾晒好的南瓜籽要及时吹风、去杂，然后装袋封存待售。放在通风干燥、无灰尘的仓库或室内贮藏，严防鼠害、潮湿、冻害与污染。
黑龙江省林口县农广校 董德龙
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